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あなたの雑貨カフェをオープンするまでの、大まかな進行表のサンプルを以下にご紹介しますので、これに基づいてあなた自身で作業予定表を作成してみましょう。
 
不動産屋さんとお店の賃貸契約をした時点から、家賃等のさまざまな必要経費が発生してきますから、できるだけ効率良くオープンにこぎつけるためにも、毎日の作業予定を書き込み、日々の進捗状況をチェックする必要があります。

雑貨カフェの場合は、飲食部門の営業も兼ねていますので、お店のオープンまでに、保険所や消防署に決められた届出を提出し、改装前の店舗図面のチェックから、実地での係官の検査なども受けなければなりません。

そのためにも、お店の改装工事等と並行して役所関連に伴う申請作業も行い、オープンまでの準備期間をできるだけムダのないように過ごさなければなりません。
いたずらにお店の開業日が伸びるようなことにならないように気を付けましょう。





 
 
               
 
 
               
 
 
               
 
 
               
 
 
               
 
 
               
 
 
               
 
 


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